November az őszi-téli átmenet időszaka, amikor a konyhánkban a melegítő, tartalmas fogások kerülnek előtérbe. A szezonalitás nemcsak fenntarthatóbbá teszi a főzést, de ízletesebb és tápanyagokban gazdagabb alapanyagokat is garantál. Íme egy lista…
Címke: konyha
A bodzavirág használata a konyhában
A bodzának számos egészségügyi előnye van. Antiszeptikus és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a bodzát ősidők óta használták gyógyító célokra. Ebben a cikkben bemutatjuk, miért használja a bodzavirágot a konyhában is.
A görög konyha részletei
A muszaka változatai a Földközi-tengeren és a Balkánon megtalálhatók, de az ikonikus görög sütőben sült padlizsán, darált bárányhús, sült pürésített paradicsom, hagyma, fokhagyma és fűszerek, például fahéj és szegfűbors, egy kis burgonya,…
Inspirációk a konyhába
A legtöbb ember előbb utóbb belekóstol a sütés-főzés tudományába és ott eljut valamilyen szintre. Legyen akár, kezdő konyhatündér vagy veterán fakanál forgató pár hasznos tippet, receptet biztosan tudunk mutatni!
A kínai konyha nagyon népszerű Európában
Megfigyelhetjük, hogy az európai konyhát nem csak az európai uralja, hanem nagy számban vannak az indiai, kínai, japán és thai ételek is. Ez meglepő lehet, hiszen annyira eltérő az ízviláguk az általunk…
A mexikói konyha
A mexikói ételek hagyományosan igen fűszeresek és sokszor csípősek. A pikáns és egzotikus ízek az azték, a maja és a spanyol kulináris hagyományok keveredése által keletkeztek. A főzés alapját Mexikó szerte a…
Az indonéz konyha
Az indonéz ételek nem mindennaposak hazánkban, viszont a fűszerek, amelyeket használnak annál inkább. A világ legnagyobb szigetcsoportjának konyhája igen sokszínű és változatos, hiszen rengeteg egzotikus gyümölcsöt és zöldséget használnak fel ahhoz, hogy…
Orosz konyha legjobbjai
Az oroszok konyhája rendkívül változatos, színes és több mint 1000 éves múltra tekint vissza. Kialakulásához, tehát nagyon hosszú út vezetett, és több befolyás is érte az évek során, például kerültek be az…
Jelentkezz jól fizető konyhai kisegítő munkára!
Sajnos nem egyszerű munkát találni. Ha van egy jó munkahelyed, ami egyelőre nem jól fizet, esetleg még tanulsz, de jó lenne kiegészíteni a zsebpénzt, akkor az alkalmi munka az, ami sokat segíthet….
Tanácsok, hogy könnyebben boldogulj a konyhában
Ha a filteres kávét részesíted előnyben, akkor bizony nem egyszerű az élet. Amellett ugyanis, hogy a kávét meg kell venni, mindig kell, hogy legyen otthon filter is, máskülönben a nedű zaccos és…