A legtöbb tápanyag-információs forrás, amely a fehér és a barna rizst vizsgálja, a barna rizst találja táplálóbbnak. Több rostot, vitamint és ásványi anyagot, például vasat, magnéziumot és rezet tartalmaz.
Címke: rizs
Az éghajlatváltozás növelheti a rizstermést
A rizs a világon a legtöbbet fogyasztott alapeledel. A rizst egynyári növénynek minősítik, ami azt jelenti, hogy életciklusát egy tenyészidőszakon belül teljesíti, majd elpusztul. Egyes trópusi területeken azonban a rizs évről évre…