Cimke archívum: 'spárga'

Minden a spárgáról

Minden a spárgáról

A borsóhoz és a kukoricához hasonlóan a spárga is sok cukrot tartalmaz a betakarítás pillanatában. Amíg a főzésre vár, ez a cukor meglehetősen gyorsan kezd keményítőmolekulákat képezni, ezáltal az egykor gyengéd és édes szár keményítővé válik. [...]