Cimke archívum: 'gyömbér'
A gyömbér elkészítése és tárolása!
A friss gyömbér intenzív aromája és melegsége az ételekben pótolhatatlan. A gyömbérben fellelhető hő egy benne lévő vegyi anyagnak tulajdonítható, az úgynevezett gingerolnak, amely szorosan kapcsolódik a csípős paprikában található kapszaicinhez és a fekete bors piperinjéhez, [...]
A gyömbér rendkívüli hatásai
Nagyon sok fűszer létezik ami használunk a finom, intenzív íze miatt, de nem is tudjuk, hogy közben a szervezetünkre is milyen jótékony hatással van. A gyömbér azon fűszernövények egyike, ami valóban igazi varázserővel bír és amit [...]
