Skip to content

Bekesmmk

Azoknak, akiknek fontos a PR és annak ereje…

Menu
  • Kapcsolat
Menu
Bacon - serpenyő

Hogyan süssünk tökéletes bacont serpenyőben?

Posted on 2017. március 28. kedd

A közhiedelemmel ellentétben a tökéletes bacont hideg serpenyőben kezdik el sütni, ezért célszerű, ha elrendezzük benne a csíkokat, mielőtt nekifognánk. Nem baj, ha ezek összeérnek, mert a sülés alatt össze fognak húzódni és sokkal kisebbek lesznek majd. Ez az elsődleges és legfontosabb tanács, amit be kell tartanunk, viszont önmagában még nem garantálja tökéletes terméket.

[wp_ad_camp_1]

Egyesek kétségbe vonják, hogy a bacon serpenyőben való sütése valóban jó és egészséges volna, de gondoljunk csak bele: nem sokkal ízletesebb egy frissen sült, ropogós falat, mint egy olajjal átitatott párolt és puha? Viszont ahhoz, hogy a bacon csíkok valóban ilyen tökéletes állagot érjenek el, nagyon oda kell figyelnünk arra, hogy milyen vastagságúra vágjuk őket. Ha a csíkok túl vastagok, akkor rágósak lesznek, ha viszont túl vékonyak, akkor könnyen odasülhetnek. Célszerű minél vékonyabbra (viszont nem hajszálvékonyra) vágnunk. Léteznek külön erre a célra alkalmas eszközök, úgynevezett baconvágók, viszont ha nem rendelkezünk ilyennel, tanácsos inkább az üzletből megvenni az előre szeleteltet.

A sütés során arra is figyelnünk kell, hogy legalább egyszer (kb. a folyamat egyharmadánál) fordítsuk meg a szeleteket, hogy azok jobban átsülhessenek. Ez értelemszerűen azzal jár, hogy egy kicsit piszkosak lesznek, helyenként fekete foltokkal. Célszerű, ha olyan konyhapapírra szedjük ki őket, ami felszívja a fölösleges zsiradékot. Ezt követően kicsit meg is törölhetjük vele, de vigyázat, ha gyengébb minőségű papírt használunk, akkor az könnyen oda is ragadhat. A bacon előnye nemcsak ízletességében rejlik, hanem abban is, hogy segítségével nagyon esztétikusan elrendezett ételeket tálalhatunk. Általában az amerikai reggelikhez használják a fehérjében gazdag hígtojás mellé.

Archívum

  • 2025. május (2)
  • 2025. április (14)
  • 2025. március (8)
  • 2025. február (12)
  • 2025. január (2)
  • 2024. december (7)
  • 2024. november (10)
  • 2024. október (8)
  • 2024. szeptember (8)
  • 2024. augusztus (10)
  • 2024. július (14)
  • 2024. június (12)
  • 2024. május (6)
  • 2024. április (6)
  • 2024. március (8)
  • 2024. február (6)
  • 2024. január (16)
  • 2023. december (4)
  • 2023. november (4)
  • 2023. október (2)
  • 2023. szeptember (16)
  • 2023. augusztus (10)
  • 2023. július (13)
  • 2023. június (10)
  • 2023. május (10)
  • 2023. április (4)
  • 2023. március (10)
  • 2023. február (12)
  • 2023. január (6)
  • 2022. december (8)
  • 2022. november (28)
  • 2022. október (16)
  • 2022. szeptember (22)
  • 2022. augusztus (20)
  • 2022. július (20)
  • 2022. június (38)
  • 2022. május (25)
  • 2022. április (38)
  • 2022. március (26)
  • 2022. február (44)
  • 2022. január (32)
  • 2021. december (31)
  • 2021. november (64)
  • 2021. október (40)
  • 2021. szeptember (36)
  • 2021. augusztus (41)
  • 2021. július (34)
  • 2021. június (48)
  • 2021. május (34)
  • 2021. április (32)
  • 2021. március (41)
  • 2021. február (40)
  • 2021. január (58)
  • 2020. december (50)
  • 2020. november (40)
  • 2020. október (41)
  • 2020. szeptember (31)
  • 2020. augusztus (47)
  • 2020. július (32)
  • 2020. június (34)
  • 2020. május (36)
  • 2020. április (28)
  • 2020. március (21)
  • 2020. február (33)
  • 2020. január (16)
  • 2019. december (24)
  • 2019. november (38)
  • 2019. október (8)
  • 2019. szeptember (14)
  • 2019. augusztus (24)
  • 2019. július (6)
  • 2019. június (13)
  • 2019. május (22)
  • 2019. április (8)
  • 2019. március (26)
  • 2019. február (18)
  • 2019. január (8)
  • 2018. december (22)
  • 2018. november (30)
  • 2018. október (33)
  • 2018. szeptember (20)
  • 2018. augusztus (20)
  • 2018. július (22)
  • 2018. június (24)
  • 2018. május (24)
  • 2018. április (22)
  • 2018. március (25)
  • 2018. február (16)
  • 2018. január (16)
  • 2017. december (22)
  • 2017. november (37)
  • 2017. október (31)
  • 2017. szeptember (35)
  • 2017. augusztus (25)
  • 2017. július (29)
  • 2017. június (28)
  • 2017. május (13)
  • 2017. április (27)
  • 2017. március (30)
  • 2017. február (19)
  • 2017. január (19)
  • 2016. december (18)
  • 2016. november (26)
  • 2016. október (30)
  • 2016. szeptember (17)
  • 2016. augusztus (10)
  • 2016. július (6)
  • 2016. június (16)
  • 2016. május (18)
  • 2016. április (12)
  • 2016. március (14)
  • 2016. február (8)
  • 2016. január (28)
  • 2015. december (12)
  • 2015. november (24)
  • 2015. október (24)
  • 2015. szeptember (10)
  • 2015. augusztus (21)
  • 2015. július (14)
  • 2015. június (22)
  • 2015. május (24)
  • 2015. április (28)
  • 2015. március (21)
  • 2015. február (27)
  • 2015. január (21)
  • 2014. december (31)
  • 2014. november (30)
  • 2014. október (29)
  • 2014. szeptember (28)
  • 2014. augusztus (14)
  • 2014. július (19)
  • 2014. június (11)
  • 2014. május (13)
  • 2014. április (20)
  • 2014. március (18)
  • 2014. február (21)
  • 2014. január (25)
  • 2013. december (25)
  • 2013. november (18)
  • 2013. október (6)
  • 2013. szeptember (22)
  • 2013. augusztus (11)
  • 2013. július (17)
  • 2013. június (8)
  • 2013. május (5)
  • 2013. április (11)
  • 2013. március (2)
  • 2013. február (22)
  • 2013. január (27)
©2025 Bekesmmk | Design: Newspaperly WordPress Theme