Minden más

Hogyan legyél a barbecue-sütés királya?

Hogyan legyél a barbecue-sütés királya?

Ahogy kitavaszodik és a nyár fele haladunk, gyakori jelenség lesz, hogy az emberek a saját udvarukon rendeznek grillezést ahelyett, hogy étterembe mennének. Napjainkban egyre nagyobb népszerűségre tesz szert a barbecue-zás is. Van néhány fortély, amit ha [...]

Szezonális zöldségek – garantáltan jobbá teszi a késő téli hónapjaidat

Szezonális zöldségek – garantáltan jobbá teszi a késő téli hónapjaidat

A karácsonyi hűhó lejártával mindenki friss zöldségekre, könnyű ételekre vágyik. Az ünnepek ugyanis nem „arról híresek”, hogy akkor diétás ételeket fogyasztanak az emberek, sőt! Nem elég, hogy télen általában zsírosabb ételeket eszünk, a heteken át tartó [...]

Fokhagyma a kertünkbe

Fokhagyma a kertünkbe

A fokhagyma egy gyógy- és fűszernövény. Erőteljes aromával rendelkezik. A magyar ételeknél az egyik leggyakrabban előforduló fűszernövény. Létezik őszi és tavaszi fokhagyma, amit a vetés időpontja határoz meg. A víztartalmuk miatt, méretben különböznek. Share [...]

Esküvői babonák

Esküvői babonák

Az esküvő körül rengeteg babona létezik, és ezek úgy lettek a mindennapok részei, hogy az emberek észre se veszik őket. A ceremónia bizonyos részeit a babonák határozzák meg, és azok is hűségesen betartják ezeket, akik nem [...]

Hogyan lehet helyrehozni a túlsózott ételt?

Hogyan lehet helyrehozni a túlsózott ételt?

Lehet, hogy a konyhában a só a legjobb barátunk, hiszen ez hozza ki és fokozza az ízeket az ételekben. De mit kell tenni abban az esetben ha rájön, hogy túlsózott egy már gondosan fűszerezett ételt? Ilyenkor [...]